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お知らせ

料理講習

平成28年度味噌作り講習会(第1回)を開催しました

平成28年度の味噌作り講習会(第1回目)を、2月3日(金)午前10時より「とかちプラザ調理室」にて開催しました。 会員と一般参加合わせ20名が参加し、講師は恒例となった佐藤淑子先生にお願いし、講師のお人柄と楽しいお話しで …

味噌作り講習会の参加者を募集(募集終了しました)

(定員につき、募集は締め切られました) 毎年実施し、参加者から大変ご好評を頂いております「味噌作り講習会」を次の日程で開催します。参加をご希望される方は、お早めにお申し込みください。 なお、毎年大変多くの希望があり、でき …

牛乳乳製品料理講習会を開催しました

11月11日(金)とかちプラザ調理室で[牛乳乳製品料理講習会]が開催されました。よつ葉乳業株式会社様の協賛で、毎年、北海道ホテルの工藤総料理長に講師を務めて頂く、大人気の講座になっています。(なんと、参加動機の8割が「講 …

牛乳料理講習会のご案内(定員につき募集終了しました)

(定員につき募集終了しました。ありがとうございました) (実施報告はこちら) 毎年、よつ葉乳業株式会社様のご協賛により開催しています牛乳料理講習会を下記の日程で実施します。お誘い合わせのうえ、ぜひご参加ください。 日時: …

地場産品料理講習会を開催しました(報告)

6月22日(木)とかちプラザ調理室で[地場産品料理講習会]が開催されました。 今年のテーマは「長いも」。講師は昨年に引き続き平林先生(サラダ館キッチンノート)にお願いしました。 メニューは長いものナムル、長いもの洋風あえ …

調査研究部の地場産野菜についての調理研究

調査研究部では、毎年テーマを決め地場野菜についての生産状況を調査し、また調理研究や「みんなの消費生活展」での展示発表・試食・アンケート調査等を実施しています。  

調査部
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