11月8日（金）午前10時から、とかちプラザ4階調理室で、「牛乳・乳製品料理講習会」（協賛：よつ葉乳業株式会社）を開催しました。講師に十勝フードデザイン研究所 代表 工藤一幸氏（元北海道ホテル総料理長）を迎え、シェフのオリジナルレシピによる料理に、30名（会員21名、一般9名）の参加者がチャレンジしました。

　　

【メニュー】
○ そばとヤーコン・チーズの和え物 ワサビ風味
○ 鶏モモ肉と野菜のトマトソース煮
○ 白身魚と茸のソテー レモンバター風味