10月25日(金)、とかちプラザ4階調理室において地場産品料理講習会を開催しました。

講師に、音更町教育委員会 食育・食文化プロデューサー 浦木明子様をお迎えし、「ジャガイモのニョッキ・ポモドーロ」「鮭とブロッコリーのミニキッシュ」「豆花(トウホァ)」の3品を14名の参加者で和やかな雰囲気の中、手際良く調理が進められました。

調理終了後には出来上がった料理を囲んで試食を行い、参加者の皆さんからは「どれもおいしくて、家にある材料ですぐ作れる。」「ミニキッシュが食べやすい。」「ニョッキの作り方がわかり良かった。」などの感想をいただきました。