9月26日(水)10時より、とかちプラザ調理室において、地場産品料理講習会を開催しました。講師に「カフェ ロゼッタ」のシェフ 巴 真規氏を迎え、22名(会員19名、一般3名)の参加者がイタリア料理にチャレンジしました。
メニュー:ブロッコリーと魚介類のマリネ(アンチョビ風味)、ジャガイモのニョッキ プチトマトのソース、豚ロースのソテー キノコとツナのクリームソース
9月26日(水)10時より、とかちプラザ調理室において、地場産品料理講習会を開催しました。講師に「カフェ ロゼッタ」のシェフ 巴 真規氏を迎え、22名(会員19名、一般3名)の参加者がイタリア料理にチャレンジしました。
メニュー:ブロッコリーと魚介類のマリネ(アンチョビ風味)、ジャガイモのニョッキ プチトマトのソース、豚ロースのソテー キノコとツナのクリームソース
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